|
Диетологи говорят, что завтрак – самый важный прием пищи. Люди, которые помнят об этом, как правило, стройные. Они не страдают приступами голода во второй половине утра и не набрасываются до обеда на сладкие булочки и шоколадки. Богатые медленными углеводами продукты, с низкой жирностью, такие как каши и тосты из зернового хлеба - природные антидепрессанты. Такой завтрак благотворно влияет на память и повышает трудоспособность. Итак, мы решили заботиться о своем здоровье. В нашем распоряжении рецепты завтрака и немного фантазии.
Сразу договоримся: полуфабрикаты и микроволновку исключаем. И попробуем самый традиционный завтрак - бутерброды. Вариантов множество. Например, хлеб можно намазывать маслом с различными наполнителями. Попробуем масло с тертым сыром, с мелко порезанным зеленым луком и петрушкой. Масло, растертое с зубчиком чеснока, тоже отличная идея, особенно для зимы. Однако если после завтрака намечена деловая встреча, то лучше от чеснока отказаться. Шпротное масло готовится легко. Нужно тщательно размять шпроты, в соотношении один к одному добавить в масло, приложить желток и сыр. Завтрак готов!
Не менее популярный утренний продукт – яйца. Какой же без них завтрак! Для экономии утреннего времени на завтрак любимые блюда - яйца всмятку и «в мешочек» не подойдут. Зато заготовку для яичницы и омлета можно сделать с вечера: взбить яйца с молоком, посолить и добавить кусочки вареной колбасы или сосиски. Чтобы яйца не загустели за ночь, сверху надо налить немного растительного масла – это перекроет доступ воздуха. Приготовить завтрак с утра не составит труда. Останется вылить массу на разогретую сковороду и сразу же снять.
Очень полезные завтраки из каши – это пища сытная и полезная. Необходимость дополнительных приготовлений не должна пугать. Вечером это отнимет всего несколько минут, зато с утра Вас будет ждать вкусный завтрак. А для этого надо засыпать овсяными хлопьями тонкого помола ломтики яблок с сахаром и аккуратно полить все растительным маслом. Масло стягивает хлопья, предохраняя яблоки от окисления. В качестве наполнителя можно использовать все что угодно – клюкву, консервированные ананасы и так далее. Такой завтрак не требует варки. Утром надо залить кашу кипятком и оставить на 10 минут.
Завтрак из натуральных продуктов - здоровая пища для тех, кто хочет быть стройным и жизнерадостным.
|
